MOUSSE DE LIMÓN🍮

Mousse de limón

Hola a todos, en la actividad de hoy os voy a indicar como hacer una mousse de limón,

se prepara en 5 minutos, con solo 3 ingredientes y sin huevo, es ligera y tan esponjosa como

las mousses más elaboradas

La receta la voy  esta enfocada para 4 personas, ya que son platos muy pequeños

y así lo podéis compartir con vuestros familiares.

Ingredientes:

375 ml de leche evaporada

100 gr de azúcar

Zumo de 2 limones

Preparación:

1.Metemos la leche evaporada en el frigorífico un día entero, para que esté bien fría.

Ya sabes que siempre que montamos nata y otros lácteos, es importante que estén muy fríos.

2.La sacamos de la nevera justo al momento en que la vamos a montar.

La ponemos en un bol y montamos con unas varillas como si fuera una nata.

Si tienes unas varillas eléctricas te será más fácil. Cuando empiece a espesar, añadimos el azúcar

y el zumo de limón y batimos un rato más hasta que esté bien montada, con aspecto de nata.

Si quieres puedes usar azúcar glas o azúcar caster (extrafino) para asegurarte de que se incorpora y

se disuelve bien.

3.Vertemos en los vasitos y metemos en el frigorífico un par de horas hasta que cuaje

y se compacte aún más. Te sorprenderá

4.Decoramos con una rodajita de limón, o un poco de ralladura de limón, antes de servir

bien fresquita

Resultado: